熟成されとる〜
PEACE HAIR
(ピースヘアー)
“相澤 一嘉”です♫
“たまちゃん”て呼んでね(^_-)
昨日のブログ♫
でも書いたように♡
昨日の晩御飯は3日間寝かせて熟成させた
ウッカリカサゴのフルコース♡
アラ汁♡
めちゃくちゃいいダシでてました〜
ヒレ酒♡
いつもは日本酒は飲まないけど風味が最高〜
お刺身♡
脂はノリノリだし寝かせて熟成させたことによって甘みがまして身もいい感じの柔らかさに〜
お刺身大好きな息子ーズ達からは〜
熟成されとる〜
お父さん今度はカサゴ釣りにいってきてーーー(≧∀≦)
って了解です(笑)
カサゴ釣りは陸っぱりからしかやったことないんだけど根掛かり必須の釣りだからオモリと仕掛けをいっぱい買わなきゃなぁ(≧∀≦)
だれか一緒いきましょーーー♫
で、最後はメインの〜
しゃぶしゃぶ〜♡
さっと湯どうしさせたカサゴの身の甘さに皮と身の旨味が増し増しで超最高〜
こりゃ〜やっぱ3日間寝かせただけあって〜
熟成されとる〜
奥さんも〜
熟成されとる〜
喜んでくれました(^ ^)
ってな感じの
みんな大満足の熟成されとる〜
なウッカリカサゴフルコースでしたとさ(≧∀≦)
来週の定休日は釣りの師匠と一緒に真鯛釣りでーす(≧∀≦)
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今日もみなさんにとってピースフルな1日になりますように〜^_^
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